Concurso tem duas categorias e distribuirá R$ 33 mil em prêmios; inscrições foram prorrogadas até 16 de outubro
A Secretaria Municipal da Educação de Foz do Iguaçu promove a segunda edição do concurso Super Chef Merendeiros 2026, iniciativa que busca valorizar o trabalho dos profissionais responsáveis pela alimentação escolar e incentivar a criação de receitas saudáveis e sustentáveis para a rede municipal de ensino.
O concurso é destinado a merendeiros concursados que atuam nas unidades escolares do município e está dividido em duas categorias: Salgado e Doce. A primeira contempla preparações nutritivas para os intervalos escolares, com facilidade de distribuição e consumo pelos estudantes. Já a categoria Doce exige receitas sem adição de açúcar, mel ou qualquer tipo de adoçante, em conformidade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Cada categoria terá três vencedores. O primeiro colocado receberá R$ 7 mil, o segundo, R$ 5,5 mil, e o terceiro, R$ 4 mil. Ao todo, serão distribuídos R$ 33 mil em premiações.
Inscrições e avaliação
As inscrições foram prorrogadas até sexta-feira (16). Cada escola poderá inscrever uma receita, elaborada individualmente ou em equipe, desde que os participantes estejam lotados na mesma unidade de ensino.
Na etapa classificatória, prevista para novembro, as receitas serão avaliadas pela comissão organizadora, formada por integrantes do Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal da Educação. Entre os critérios estão criatividade e inovação, viabilidade de preparo nas cozinhas escolares, preenchimento correto da ficha técnica e predominância de alimentos in natura.
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Até 12 receitas, seis de cada categoria, serão selecionadas para a etapa final. Nessa fase, os participantes deverão preparar os pratos diante de uma comissão julgadora composta por cinco integrantes, incluindo pelo menos dois profissionais da área de gastronomia.
A avaliação final levará em conta a apresentação visual, a criatividade, a originalidade, o sabor, o aroma e a textura das preparações. A prova prática e a cerimônia de premiação estão previstas para dezembro, em data e local ainda a serem definidos.
O regulamento do concurso está disponível na edição ordinária nº 5.558 do Diário Oficial do Município.
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