O setor e bares e restaurantes de Curitiba começa a reclamar da dificuldade de manter o estoque de bebidas por conta da crise de abastecimento resultado do isolamento, causado pela pandemia. “Como se não bastasse tudo que estamos sofrendo no setor de bares, agora tá faltando, vidro, alumínio e plástico. Ou seja: Já começou a faltar cerveja, chope, água, destilados entre outros”, postou em rede social, Alessandro Reis, sócio das casas noturnas Croosroads e We Are Bastards Pub.
Reis contou à reportagem que em conversas com fornecedores de bebidas, estes revelaram estar com dificuldades para o envase dos produtos. “Além do vidro, plástico e alumínio, falta papel para as embalagens”, diz. No começo do mês, as dificuldades que a indústria do Paraná estava enfrentando por conta da falta e matéria-prima durante a pandemia e a escalada de preço foi apontada pelo Bem Paraná.
Por conta desta queda na oferta de matéria-prima, Reis cita aumentos de preços entre 10% e 20%. Mas esse valor, segundo o empresário, não será repassado em função da queda da clientela por causa da pandemia. “Vamos tentar trabalhar mais com a coquetelaria a fim de suprir esse possível desabastecimento de bebidas”, conta.
A queixa de Reis é generalizada no setor. De acordo com Fábio Aguayo, presidente do Sindicato das Empresas de Gastronomia, Entretenimento e Similares de Curitiba, afirma que as dificuldades para conseguir comprar bebidas para manter o estoque dos estabelecimentos é generalizado. “Sem falar que os preços estão subindo muito”, ressalta Aguayo.
Já a Associação Paranaense de Supermercados (Apras) foi procurada confirmou, por meio de nota, que “há faltas pontuais, mas nada que preocupe o mercado”.
Por: Bem Paraná
