Longe dos holofotes e da badalação gastronômica que nos últimos anos chacoalhou alguns bairros de Curitiba, a Avenida dos Estados, no Água Verde, tem atraído cada vez mais novos bares e restaurantes.
O movimento foi lento e sem estrondos, ressalta o Plural. Hoje, a via – uma das mais importantes do bairro – concentra dezenas de empreendimentos gastronômicos para todos os gostos e bolsos.
“A gente escolheu essa região porque já virou um polo gastronômico grande. Foi fundamental para bater o martelo também o fato de [o restaurante] ter uma grande área aberta e arejada” resume Márcio Souza Brasil, dono do Zapata Mexican Bar, que no final de abril vai inaugurar uma unidade da franquia na avenida.
Não é a única rede que se instalou no local. Há três anos, o empresário José Araújo Neto abriu uma loja da rede de hamburguerias Mr. Hoppy entre as ruas Acre e Paranaguá. “Desde então é a melhor unidade de Curitiba em faturamento e desempenho”, diz o proprietário.
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