Intenção é divulgar a gastronomia local, oferecendo uma nova experiência a moradores e turistas
Empresários da gastronomia, hotelaria e atrativos, reunidos no Sindhotéis, definiram nesta quarta-feira, 2, a realização do 1º Circuito Gastronômico de Foz do Iguaçu entre os dias 13 e 30 de junho. “A proposta é trazer uma opção aos moradores de Foz e região de almoço ou jantar com um valor diferenciado”.
“Nossa gastronomia local é rica, temos ingredientes únicos e de muita qualidade, vamos fazer com que não só o morador, mas o turista também tenha essa experiência de sabores, juntos podemos criar mais um atrativo na baixa temporada”, disse Marcelo Martini, presidente do SindHotéis.
Além de Martini, participaram da reunião os diretores do sindicato, Jaime Mendes e Paulo Tremarin, e o presidente da Abrasel-Oeste, Paulo Gaúcho. A proposta, segundo o SindHotéis, vai divulgar hotéis, bares e restaurantes, estimular e valorizar os profissionais de gastronomia que podem criar novos pratos com ingredientes regionais e de fácil acesso. “Temos condições de formar um polo de referência gastronômica internacionalmente já que novos grandes hotéis e restaurantes na cidade recebem turistas do mundo todo”.
O Sindhotéis, segundo Martini, sempre se preocupou com a movimentação do turismo de Foz do Iguaçu e a criação de um circuito gastronômico deve manter em alta a atividade na baixa temporada. “Estamos fazendo eventos ligados à gastronomia e identificamos que o mês de junho é de baixa temporada. Daremos ênfase nas comidas típicas locais e de tudo o que o turista busca de diferente na gastronomia. Com isso, podemos aumentar o fluxo de visitantes nesse período e também criar mais um evento em nosso calendário da cidade”.
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Estiveram presentes: Fernando Rodrigues Dias, do Grupo Bendito; Jurema Fernandes, do Movie Cars; Isabel Salvatti e Giovanna Salvatti, do Grupo Capitão; Luiza Zenatti Fadanelli ,da Pizzaria Quinta da Oliva; Marcos Antonio Beato da Churrascaria Búfalo Branco; Paola Stefanutti e Luana Costa Pierre de Messias, professoras do Instituto Federal do Paraná; Teresa Raquel Angheben – assistente do DGB da Itaipu Binacional; Maisa Silvestre – consultora do Sebrae e Lúcio Chrestenzen – gerente executivo do Senac Foz do Iguaçu.
Para o presidente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Paulo Gaúcho, a diversidade da gastronomia na tríplice fronteira é grande devido às várias culturas que formam a região. “Temos muito o que explorar ainda, além dos nossos atrativos, a gastronomia também chama atenção, esse evento vem para mostrar todo o nosso potencial gastronômico”.
O 1º Circuito Gastronômico de Foz será realizado pelo Sindhotéis por meio do Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo – IHGT – e Abrasel Não há necessidade de ser filiado ao Sindhotéis para participar. Os hotéis, pousadas, bares, restaurantes e similares interessados no circuito, basta entrar em contato pelos nossos canais de comunicação. Mais informações: (45) 99921-1845 / 45 3027 -1836 – E-mail: [email protected]
