Lar da segunda maior comunidade árabe do Brasil, Foz do Iguaçu traz em sua trajetória a marcante influência dos representantes desta etnia de origem na península Arábica, no Oriente Médio. A chegada de imigrantes libaneses e sírios não só enriqueceu o cenário cultural, mas também transformou a gastronomia local, que se transformou num ponto de encontro de tradições e sabores.
O Diário de Foz traz nesta quarta-feira (8), mais uma edição do guia especial de turismo da Tríplice Fronteira, encontro geográfico entre Brasil, Paraguai e Argentina. Neste apanhado, convidamos o leitor a conhecer melhor sobre a cultura árabe e como sua herança se tornou uma parte essencial da identidade iguaçuense, com representantes de mais de 80 diferentes etnias..
Em uma viagem pela cultura e tradições árabes, o portal apresenta um guia cultural gastronômico que destaca não apenas os principais pratos da culinária árabe, mas também revela como esses sabores se incorporaram à gastronomia local. Esta influência se espalhou pelo município e pode ser apreciada em praticamente todos os bairros.
A imigração árabe para Foz do Iguaçu:
A imigração árabe para Foz do Iguaçu começou por volta de 1940, com novas ondas em 1970 e em 1990. Hoje, a comunidade árabe é uma das mais destacadas do muncípio e sua presença é sentida em diferentes aspectos da região, principalmente na arquitetura, no comércio, na culinária e no turismo.
Atrás apenas de São Paulo, a comunidade árabe de Foz do Iguaçu é a segunda maior do Brasil, com aproximadamente 25 mil descendentes. Esse movimento migratório, principalmente de libaneses e sírios, foi impulsionado pelo interesse no comércio com o Paraguai, após a construção da Ponte da Amizade, em 1957, em busca de melhores condições de vida.
A imigração se intensificou com o desenvolvimento da infraestrutura local e com a construção da Itaipu Binacional, entre 1975 e 1984, consolidando Foz do Iguaçu como um dos principais destinos para refugiados de guerras no Oriente Médio.
A Mesquita Omar Ibn Al-Khattab:
A Mesquita Omar Ibn Al-Khattab (@mesquitafoz) é a segunda maior da América Latina. Localizada no Jardim Central, um bairro com uma das maiores concentrações de imigrantes e descendentes árabes do mundo. A estrutura foi inaugurada em 1983.
Na época, sua arquitetura islâmica imponente representava um projeto audacioso, com capacidade para 580 pessoas, um interior repleto de detalhes arabescos e torres externas que atingem 31 metros de altura.
Junto a mesquita tem o Centro Cultural Beneficente Islâmico de Foz do Iguaçu, criado para preservar a cultura e a história dos povos árabes. Informações sobre o ingresso e valor da entrada diretamente no local.
A mesquita, que integra o circuito de turismo religioso da tríplice fronteira, está aberta à visitação de segunda-feira, das 14h às 17h30, e de terça a sábado, das 8h30 às 12h e das 14h às 17h30.
Como chegar
Os visitantes podem chegar à Mesquita de Uber, táxi ou ônibus, ou mesmo caminhando, caso esteja hospedado na área mais central do município. O endereço, situado na Rua Meca, 599, no Jardim Central, é facilmente encontrado nos aplicativos de transporte.
Caso opte pelos ônibus, pegue as linhas 10, 55, 103 ou 102, saindo do Terminal de Transporte Urbano (TTU), desça em frente ao Max Atacadista da Av. Juscelino Kubitschek e caminhe cerca de 10 minutos até a Mesquita. Para saber mais sobre as linhas de ônibus utilize o aplicativo Foz Trans, para Android e IOS.
Esse e outros atrativos do turismo árabe, assim como restaurantes, hotéis e outras informações essenciais, podem ser encontradas no Muslim-Friendly, um guia prático para turistas árabes realizado pela prefeitura de Foz do Iguaçu. Para acessar e baixar o guia clique aqui.
A influência gastronômica no cotidiano iguaçuense
A abundância de restaurantes e comércios árabes em Foz do Iguaçu é testemunha dessa herança cultural na região. Não é difícil encontrar pratos típicos da culinária árabe a cada esquina, com placas que chamam a atenção para shawarmas, esfihas, quibes e doces tradicionais.
Dentre as principais influências dos árabes na gastronomia iguaçuense estão os temperos e condimentos que foram incorporados pela culinária, como anis, cominho, noz-moscada, açafrão e muitos outros.
Outro elemento da culinária árabe que conquistou Foz do Iguaçu é o molho de alho. Tradicionalmente servido com pratos como falafel e kebabs, esse molho cremoso e aromático se tornou uma presença constante nos cardápios locais. Em restaurantes e lanchonetes de diversos estilos, o molho de alho é um acompanhamento indispensável.
O alimento e outras iguarias da culinária árabe como a coalhada, o homus (creme de grão de bico) e a baba ghanoush (berinjela) foram incorporados pelas famílias iguaçuenses e são preparados para serem servidos junto com o brasileiríssimo churrasco gaúcho ou com torradas no café da manhã.
Restaurante All Badawi:
O roteiro gastronômico árabe em Foz do Iguaçu inclui muitos restaurantes de fácil acesso na região central e em bairros como Porto Meira e o Morumbi, Jardim São Paulo, nas vias de grande concentração comercial. Também nos shoppings centers com filiais de grupos internacionais especializados em esfihas e outras delícias.
O All Badawi (@allbadawifoz) é um restaurante libanês conhecido por seu ambiente acolhedor e autêntico, com uma decoração que transporta os visitantes para um pequeno pedaço do Líbano. Em fevereiro de 2025, o restaurante completa 20 anos da abertura de sua primeira filial e, hoje, conta com três espaços em Foz do Iguaçu.
Com uma vasta carta de vinhos e pratos tradicionais elaborados por um chef libanês, o All Badawi se tornou um destino imperdível para os amantes da culinária árabe. Suas duas décadas de trajetória são uma celebração da cultura e da gastronomia libanesa, consolidando-o como um marco da cena gastronômica local.
O All Badawi abre todos os dias para almoço e jantar das 11h às 22h.
Restaurante Castelo Libanês:
Localizado próximo a mesquita, o Castelo Libanês (@castelolibanes) é um dos mais tradicionais restaurantes libaneses da cidade. Com um menu recheado de comidas árabes tradicionais, como fatouch e tabule, o restaurante tem uma estrutura única, com uma arquitetura que remete aos tradicionais castelos do Oriente Médio.
O Castelo Libanês é um convite para explorar os sabores únicos da culinária libanesa enquanto e conhecer mais os sabores e tradições árabes em Foz do Iguaçu. O restaurante funciona de terça a domingo, aberto para almoço de 12h às 14h e para o jantar das 18h às 21:30h.
Albayan Doceria Árabe:
Tão apreciado como as especiarias da culinária, os doces árabes também fazem a festa com um show de sabor. Andando pela cidade não é difícil se deparar com estes estabelecimentos, bastando entrar, fazer a escolha e se deliciar.
Entre os mais tradicionais está o Albayan (@albayandoceriaarabe) que apresenta aos visitantes cardápios e bufetes com grande variedade de doces artesanais, como baklava, mamul, halawi e ataif, receitas da culinária árabe que atravessaram gerações.
Você também pode encontrar inúmeros pães árabes e doces com massas bem frescas e recheios que levam castanha, pistache, amêndoas, coco e fios de ovos. Localizada ao lado da mesquita, a doceria é uma chance única para experimentar o melhor dos doces árabes. O espaço abre todos os dias das 8:30h às 20h e possui filiais em Foz do Iguaçu e Curitiba.
É possível ainda experimentar os doces árabes nas principais cidades da região, incluindo aeroporto e shoppings centers. “Gostamos sempre de passar pela Damasco, uma doceria na Avenida Brasil, que é administrada por descendentes sírios e fazem os melhores doces”, contou a assessora parlamentar aposentada Nádia Moreira de Souza.
