Quando decidiram deixar o Pará e recomeçar a vida em Foz do Iguaçu, um casal trouxe na bagagem muito mais que malas, a filha e o cachorro. Trouxeram também a memória afetiva dos sabores, cheiros e tradições da terra natal. Dessa mistura nasceu o Carimbó Doces e Chocolates, uma loja no Mercado Público Barrageiro que se transformou em vitrine da cultura amazônica.
A ideia surgiu ainda na inauguração do mercado. “Pensamos: por que não trazer chocolates e produtos da nossa terra, já que o Pará é o maior produtor de cacau do Brasil?”, conta a empreendedora, Cristiana Rendeiro. A partir dali eles criaram marca, identidade visual e um espaço que, além de vender, ainda resgata símbolos e cultura Amazônia.
O carro-chefe da loja são os chocolates feitos no Pará, produzidos por mãos paraenses. Entre as variedades, estão os de cupuaçu, bacuri, castanha-do-Pará, cumaru e até versões inovadoras com farinha de tapioca caramelizada. “Aqui o cliente sabe que está consumindo chocolate de verdade, que é puro e ainda temos sem glúten, sem gordura hidrogenada e com opções veganas”, destaca.
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A loja trabalha com quatro linhas distintas: das trufas regionais, com destaque para a de castanha e cupuaçu; os biscoitos amanteigados; a Linha da Floresta, feita apenas com cacau e açúcar orgânico; e a linha premium Galdens, de chocolates finos e criativos.
Mais recentemente, o casal ampliou a oferta e passou a trazer também farofas amazônicas crocantes, com sabores exclusivos. Entre elas, a versão tradicional com especiarias como puxuri – semelhante à noz-moscada –, a defumada com cumaru – baunilha amazônica –, além de opções com pimenta de tucupi e granola de tapioca flocada.
A loja funciona também como ponto de descoberta e degustação. Quem visita pode provar chocolates e produtos regionais, aprendendo sobre os ingredientes amazônicos. “Nosso propósito é esse: proporcionar ao cliente o cheiro, o sabor e a experiência do Pará aqui em Foz. Nosso objetivo, também é proporcionar uma viagem do cliente ao Pará, através de cheiros e sabores”, resume a empreendedora.
Assim, a mudança de vida se transformou em negócio e a estrada percorrida de carro entre o Norte e o Sul virou ponte cultural. No Mercado Público Barrageiro, cada tablete de chocolate e cada farofa carregam mais que ingredientes: carregam identidade, memória e a alma da Amazônia.
Sobre o Mercado Público
No Mercado Público Barrageiro, turistas e moradores de Foz encontram um espaço vibrante que reúne gastronomia, artesanato, cultura e sabores de diversas regiões do Brasil. De quinta a domingo, o local recebe o Circuito Cultural, com atrações especiais que celebram a diversidade e a arte. E tem mais: todas as quartas-feiras de outubro serão embaladas pelo melhor do jazz ao vivo, criando um clima acolhedor e sofisticado. Um convite para curtir a semana de um jeito diferente, com boa música, encontros e experiências únicas. A entrada é gratuita — chame os amigos e viva essa energia no ponto de encontro mais divertido de Foz!
Texto: Silvana canal MKT
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