Você já parou para pensar que cada taça de vinho guarda uma história? E no caso do Malbec, ela vem cheia de tradição, sabor e uma pitada de aventura. A estrela argentina do mundo dos vinhos tem um dia só dela: 17 de abril. E para comemorar em grande estilo, o Yabuticaba Mercadito de La Selva preparou uma promoção imperdível e um cardápio especial que harmoniza perfeitamente com os vinhos Malbec.
A celebração não é por acaso. O Dia Mundial do Malbec tem raízes históricas profundas. Em 17 de abril de 1853, o então presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento decidiu transformar a indústria vinícola do país. Ele convidou o agrônomo francês Michel Aimé Pouget para trazer variedades de uvas da França. Entre elas, estava a Malbec. A uva se adaptou tão bem ao solo e clima da Argentina que se tornou símbolo nacional.
Com cerca de 75% da produção mundial concentrada na Argentina, o Malbec encontrou seu lar definitivo em regiões como Mendoza, San Juan, Salta e Neuquén. A trajetória da uva ganhou impulso após duas tragédias na França — uma praga e uma geada severa — que devastaram os vinhedos originais. Enquanto isso, os campos argentinos floresciam, transformando o país no principal produtor e embaixador do Malbec.
O Malbec é conhecido por sua cor rubi violácea, taninos envolventes e aromas intensos de frutas vermelhas, como ameixa, cereja e morango maduros. É um vinho que combina com pratos robustos, carnes, massas e queijos curados — e claro, com boas conversas e momentos especiais.
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Viva uma experiência gastronômica inesquecível
Para celebrar um dos vinhos mais queridos pelos brasileiros: o Malbec, o Yabuticaba Mercadito de La Selva preparou uma experiência gastronômica completa. Às quartas e sextas-feiras, até 30 de abril, o jantar vai começar com uma degustação guiada por sommeliers, com quatro rótulos selecionados: um branco, um rosé e dois tintos.
A degustação acontece das 20h às 21h e está inclusa no valor do jantar no mercadido do Yabuticaba de La Selva. Após esse momento sensorial, o público é convidado a saborear um menu em três passos, criado especialmente para harmonizar com o Malbec. A entrada traz folhas orgânicas, palmito e tomate em cestinha de parmesão. No prato principal, o destaque é o bife de chorizo na brasa, acompanhado de batatas hasselback e molho de Malbec. A sobremesa surpreende com o sabor marcante da jabuticaba, fruta que dá nome ao restaurante.
A harmonização do menu foi pensada para valorizar cada nota e textura do vinho, proporcionando uma noite memorável, que será conduzida por sommeliers das vinícolas argentinas Susana Balbo e La Mansa, ambas da região de Mendoza. Eles apresentarão os rótulos com explicações sobre aroma, corpo e curiosidades, oferecendo ao público uma verdadeira aula de enologia.
Até dia 30 de abril, todos os rótulos de Malbec estarão com 20% de desconto no Yabiticaba Mercadito. Uma oportunidade perfeita para aproveitar a noite e levar para casa um pouco do sabor que tornou esse vinho um dos mais amados do mundo. Afinal, como dizem os apaixonados por vinho: cada taça conta uma história — e essa, com certeza, será deliciosa.
Mais informações
A promoção do Malbec já começou e vai até dia 30 de abril, sempre às quartas e sextas-feiras. Degustação será realizada das 20 às 21h e jantar será servido logo em seguida.
Reservas: +54 9 3757 69-5793
End. Rua Hipólito Irigoyen, 386 – Puerto Iguazu/AR
Instagram: @yabuticabamercaditodelaselva/
