O guia internacional que compila receitas populares, TasteAtlas, posicionou o vorí vorí paraguaio como uma das 10 melhores sopas do mundo
TasteAtlas é um guia de comida tradicional que reúne receitas autênticas, críticas de críticos gastronômicos e artigos de pesquisa sobre ingredientes e pratos populares, classificado vori vori como um dos pratos mais deliciosos do mundo em sua última atualização.
Destaca o Ultima Hora que o TasteAtlas é um guia de comida tradicional que reúne receitas autênticas, críticas de críticos gastronômicos e artigos de pesquisa sobre ingredientes e pratos populares, classificado vori vori como um dos pratos mais deliciosos do mundo em sua última atualização.
m seu artigo chamado as 10 sopas mais bem avaliadas do mundo, o TasteAtlas classificou o vorí vorí paraguaio em sexto lugar com uma classificação de 4,7 de cinco estrelas. Na mesma lista, Sopa de Lima (Yukatán, México) ocupa o quinto lugar. Esses são os dois únicos platinados da América Latina que estão na seleção.
“É uma farta sopa paraguaia recheada com carne (geralmente bovina ou frango), almôndegas fofas de fubá e queijo e vegetais como cenoura, aipo e cebola. A sopa é tradicionalmente temperada com louro, cravo e salsa, enquanto o açafrão lhe confere uma rica cor dourada.
Além disso, o site explica que este prato é especialmente popular durante os meses frios de inverno, embora às vezes também seja consumido durante o verão.
O World Food Atlas, conhecido como TasteAtlas, é elaborado com a contribuição de mais de 50.000 especialistas em culinária e integra cerca de 22.000 restaurantes em todo o mundo. Além disso, inclui mais de 10.000 pratos tradicionais.
